Ingredientes; Castaña 73% y almíbar 24º (azucar y agua)
- Sin Gluten
- Sin Lactosa
- Sin alérgenos
Informacion Adicional;
Los "marrons glacés" o castañas confitadas, es un dulce de origen francés muy popular durante la Navidad.
La crema de castañas (en idioma francés crème de marrons) es una especialidad gastronómica inventada en 1885 por el industrial francés Clément Faugier que pretendía con ello aprovechar las castañas que se rompían durante la elaboración de las castañas confitadas (marron glacé). Se trata de una pasta dulce de consistencia similar a una mermelada elaborada con restos de marrons glacés, pulpa de castañas cocidas al vapor, almíbar.
Nuestra receta de esta crema se ciñe al clasico frances, elaborado con nuestras mejores castañas de la zona.
Recetas fáciles;
Valor Nutricional;
Valores calculados para 100g
Valor Energético (kJ/kcal)...............841/201,1
Grasas (g).................................................................1,9
de las cuales saturadas (g)..................0,0
Hidratos de carbono (g)...........................43,1
de los cuales azúcares (g).................41,5
Proteínas (g)..........................................................2,9
Sal (g)........................................................................0,01